Согласитесь, эти розочки выглядят чудесно и по-домашнему уютно? А еще готовятся быстро и из самых простых продуктов.
Идеальный вариант для семейного чаепития.
400 г творога
170 г сливочного масла
50 г сахара (можно больше)
10 г разрыхлителя
365 г муки (может быть чуть больше или меньше в зависимости от влажности творога)
Мягкое сливочное масло размять вилкой вместе с творогом и сахаром. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муку добавляйте постепенно, чтобы не забить тесто.
Раскатать в пласт, вырезать кружочки, сложить по три внахлест и свернуть в рулет. Затем разрезать рулет пополам - получится розочка. Выложить розочки на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-25 минут. Они не должны сильно зарумяниться.
Готовые печенья посыпать сахарной пудрой и подавать.