В сети можно часто встретить советы и рекомендации, которые наставляют родителей давать молоко ребенку и другие кисломолочные продукты. Некоторые люди считают, что молочные продукты способствуют укреплению иммунитета, а также положительно влияют на микрофлору. Молоко действительно является очень полезным продуктом, где содержится молочный белок, лактоферин, лизоцима и многие другие активные компоненты, которые поддерживают здоровье человека. Но насколько полезным будет молоко для маленьких детей? Не стоит спешить Когда начинают говорить о полезных свойствах молока, люди зачастую упоминают иммуномодулирующие свойства продукта, которые появляются в результате процессов брожения. Однако врачи советуют не спешить в магазин за молоком, так как в этом вопросе есть ряд нюансов. Заблуждение №1 – Молоко содержит много биологически активных веществ Пакетированное магазинное молоко проходит через множество процессов (пастеризация, стерилизация), которые попросту убивают полезные свойства. Молоко