Часто покупаю вот такие лоточки с зеленью. Беру по 100 грамм
И раньше, храня ее в таком лоточке, она очень быстро вяла и теряла свои вкусовые и визуальные качества. Я пробовала хранить просто в пакете. Не помогало.
Что я начала делать? Долгое время я работала в реторане и оттуда для себя извлекла такую полезную вещь, как "заготовки".
В том числе заготовки зелени. Утром повар нарезал внушительную часть зелени и добавлял туда,куда она идет.
Я подумала: почему бы дома так не делать. Удобно же. Время как экономит. Иногда не добавляешь в блда зелень, потому что просто лень ее резать. А так щепоточку взял, ушла секунда. И любимый вкус и польза!
Я промываю зелень и высушиваю ее (иногда даже и не мою), и нарезаю мелко сразу всю.
Далее помещаю всю эту нарезанную зелень в герметичный лоточек/контейнер (это важно) с крышкой. Видимо из-за того, что туда не попадает воздух, она хранится очень долго! Таким образом и удобство и экономия
Напишите пожалуйста делали так раньше?
Ставьте лайки и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, вам не сложно,а мне очень приятно