Найти тему

Лафитники - украшение застолья

К началу XX века русский народ стал потихоньку вкушать прелести "барской", городской жизни. Железная дорога, повышение заработка и удешевление элитных прежде товаров привели к массовому распространению в быту неведомых ранее простому человеку предметов. Признаком новых времен стало появление на столе простого люда помимо фарфоровых  изделий товарищества М.С. Кузнецова стеклянных рюмок - лафитников. С тех пор прошло больше века, сгинули дворяне, исчез с широкой продажи лафит, а вот лафитники благополучно здравствуют, оставаясь любимцами тех, кто пьет культурно, ностальгируя о старых добрых временах.

Лафит - дорогое красное вино, популярное у обеспеченных дворян, связывалось простым людом с барскими рюмочками - тонкого стекла на ножке. Эти рюмочки сильно отличались от простых стопочек толстого стекла без ножек, с которых незатейливо вкушали водочку по кабакам рабочие и крестьяне, потому требовали особого названия. За подобными барскими рюмочками и утвердилось наименование "лафитники". Пили из них, разумеется, не только дорогой лафит - водку и всевозможные настойки лафитники видели явно чаще того вина, что дало им название). Культура питья предполагала весьма умеренные дозы и оттого небольшие размеры распивочной емкости - рюмочку для поднятия аппетита, рюмочку на посошок, рюмочку для крепкого сна. Скромные объемы лафитника позволяли скорей взбодриться или расслабиться, чем сколь-нибуть серьезно опьянеть. Выражение "мух давить" в значении принять нечто спиртосодержащее играет новыми красками при взгляде на лафитники - действительно, этими маленькими рюмочками только муху и задавишь)
Массовое появление лафитников и их доступная цена на начало XX века объясняется распространением технологии прессованного стекла. Если раньше рюмочка отливалась или выдувалась индивидуально с дальнейшей ручной обработкой резьбой и шлифовкой, то теперь рюмка прессовалась в двух половинках формы. Прессованные лафитники стали доступны по цене для небогатого люда и получили широкое распространение, став необычайно популярными - народ тянулся к культурной красивой жизни, пусть и понимая ее своеобразно).

Классические лафитники - с ножками и с гранями. Высота 9,7 см. Некоторые любители стекла указывают, что подобные рюмки называть лафитниками ошибочно, оставляя в лафитниках только рюмки тюльпанообразной формы. Но вот в народе лафитниками называли прежде всего как раз граненные на ножке рюмки, так что не будем идти супротив народного мнения).

Прессованное стекло, хотя внешне совершенно одинаковы - трех разных производителей. Первый на основании несет клеймо ДХЗ - Дятьковский хрустальный завод, до реформы 1961 года. Второй с клеймом ЧСЗ - то ли чудовский завод "Восстание", то ли Чернятинский или Чагодощенский стеклозаводы, по времени тоже до 1960х. Третий без клейм и кажется более старым. У него донышко гораздо толще и сделано линзой.


Обычное плоское дно

-2

Дно линзочкой. Любили стеклоделы так пошутить - линзочка позволяла рассматривать через рюмочку предметы в увеличенном или уменьшенном виде. Казалось бы - зачем так заморачиваться, но мастера и узнаешь по таким маленьким деталям и любви к изделию)

-3

Украшенные лафитники. Прессованное стекло, четко виден шов на месте стыка форм. Высота 8 см. Толстая стенка боков с пузырьками воздуха внутри стекла и массивная ножка предполагают довольно таки солидный возраст рюмочек. На донышке у всех трех крупная цифра 7. Встречал мнение, что это дореволюционные лафитники и 7 это номер таких лафитников в каталоге завода. Встречал и другое мнение - что это рюмки уже советского производства и 7 это либо производственное клеймо либо стилизованная буква Г. Сам склоняюсь к версии, что это старинные рюмочки. А семерка помещена так, чтобы быть в центре внимания при заглядывании в рюмочку сверху)

-4

Когда в СССР перестали выпускать лафитники - трудный вопрос. Видел лафитники с послереформенной ценой, изготовленные в 1960-х гг. Видимо уже в 1970-е в моду вошли более продвинутые версии рюмок - с резным узором, без граней, на тонкой ножке, а лафитники как устаревший продукт сняли с производства.

Интересный пример рюмки с резным узором.
Интересный пример рюмки с резным узором.

Но лафитники остались в строю и неизменно сохраняли своих верных сторонников. В разных вариантах лафитники были практически в каждой советской семье с налаженным бытом. Сейчас лафитники вновь делают для любителей культурного отдыха. А для рядового непраздничного применения спиртного остались неизменные граненные стопарики.


Общее фото на память - лафитники самые маленькие по объему вмещаемой жидкости - реликт той эпохи, когда ценный продукт был дорог и пили по маленькой, наслаждаясь, а не упиваясь в порося. Справа стандартная советская стопка.

-6