Мои впечатления от Урман Н
Это первый кухонный нож такого вида. А кстати, что это за форма клинка? Почитав в интернете, самое близкое по форме я нашёл «ботё». Но скорее всего меня поправят специалисты.
Поселив на неделю нож на кухню, я старался работать только им.
К концу недели я настолько привык к нему, что мысль о том, что его надо передавать дальше как то неприятно меня удивила😂
Итак, мое ИМХО.
Плюсы ножа.
1. Как ни странно - ножны. Хотя я не могу представить, зачем кухонному ножу ножны, но повертев его в руках, живо представил, как беру его на природу, достаю из кожаных удобных ножен и с каким смаком и удовольствием на свежем воздухе буду резать овощи, мясо и все такое прочее. И если другому урману кожаные ножны шли как корове седло, вот здесь на мой взгляд это органично.
2. Рукоять. Удобная. Идеальная для моей небольшой ладони толщина. Цепкая резина, которая не даёт скользить ножу в мокрых руках. Учтены ошибки раннего урмана, рукоять плотнее сидит на клинке, отсутствуют зазоры.
3. Клинок. Первый раз столкнулся с таким клинком в работе и восхищён. Им хочется резать, им приятно работать. Картошка, сыр, даже рыбу. Мясо ем редко, поэтому по мясу не работал, но думаю, что будет отлично.
Ну и о синусах. Вернее о минусе.
Нож я подвешивал на магнит, клинком вверх. Видимо не всегда хорошо вытирал, вода скатывалась по клинку и капли оставались на пятке клинка, у самой ручки. Пошла ржавчина. Заметил это не сразу, думал что остатки моркови, но нет, ржа.
Неприятно, но думаю, что производитель учтёт это. Простая полировка пяты клинка избавила бы от этой проблемы, как мне показалось, это место вообще не обработано.
Вывод
Если я его не выиграю, то обязательно куплю. Понравился. Проникся им. Красиво и стильно буду в лесу нарезать салат на каком-нибудь пеньке или мясо на плов на старой походной разделочной доске;)
Вот такие я представлял себе фотографии этого ножа, а не вот это вот все;))
Все мы носим с собой разнообразные складни, в том числе на природу. Но работать удобнее кухонным ножом. Такой кухонник под стать настоящему Ножеману.
___________________
Отчет участника в рамках пассараунда кухонного ножа Урман Н.
Жмем руку! До следующей публикации, друзья!
+ Фейсбук-группа
+ Телеграмм с чатом (участники отсюда)