Обещанный рецепт🥧 моего любимого пирога с лососем и брокколи🥦.
Это очень вкусно и быстро🤤:
ТЕСТО:
-2 яйца🥚
-160 гр сливочного масла (82,5%) топим в микроволновке🧈
-мука 160-180 гр.
-соль по вкусу
Все соединяем, тесто должно получиться пластичным, добавляйте муку по мере необходимости.
Раскатываем тесто и выкладываем в кольцо (либо форму).
НАЧИНКА:
-150 гр сметаны🥛
-2 яйца🥚
-150 гр сливочно-творожного сыра (я использую креметте).
По желанию можно добавить тертый сулугуни🧀, пирог будет слегка тягучий и более плотный.
Все это перемешиваем либо венчиком, либо в миксере до однородного состояния.
Далее добавляем:
-лосось нарезанный 200 гр
-брокколи 200 гр.
Перемешиваем лопаточкой, выливаем все в кольцо/формочку с тестом и выпекаем 30-40 минут при 170 С.
Пирог хорош и в горячем виде, и остывший🥧.
Духовка у каждого индивидуальна, поэтому температура и время может регулироваться.
Кто готовил, буду рада обратной связи, приятного аппетита🥰
