Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Давно не было на канале вина, а его я очень люблю. Поэтому решил срочно исправлять данную ситуацию. Сегодня у нас на обзоре и дегустации вино Российского производства, Поместье Голубицкое, красное сухое выдержанное вино, сорт винограда Каберне Совиньон.
Свое современное название станица получила от имени Григория Голубицкого. После переселения казаков на Тамань в 1792-м году полковой хорунжий Григорий Голубицкий основал хутор на берегу Азовского моря, возле Старого Темрюка. На его месте позднее разрослась станица Голубицкая. Она расположена на перешейке, отделяющем Ахтанизовский лиман от Темрюкского залива Азовского моря, и по праву считается одним из уникальных по красоте мест.
Проект «Поместье Голубицкое» — это
231 гектар виноградников, современное производство, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство, дегустационные залы и магазин.
Окруженная собственными виноградниками винодельня
«Поместье Голубицкое» приняла свой первый урожай в 2016 году.
Винодельня «Поместье Голубицкое» в окружении виноградников
«Поместье Голубицкое» расположено
в уникальном по красоте месте — на Голубицкой стрелке (недалеко от ст. Голубицкая Темрюкского р-на Краснодарского края). Это узкая полоска суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, откуда открываются панорамные виды на Таманский полуостров, море, лиманы, виноградники и песчаные пляжи.
Вин на данный момент у винодельни немного, это конечно не Фанагория с обширной линейкой и разными сериями. Всего 10 сортов вин. 4 из коллекции Reserve. Получают глубокий аромат и комплексный, гармоничный вкус благодаря выдержке в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, изготовленных именитыми бондарями. Остальное это классические вина: красные, белые и розовое.
Красные вина проходят выдержку при контролируемой температуре на тонком осадке, что придает вину структуру и фруктовость. Белые и розовые вина выдерживаются при низкой температуре на тонком осадке. Температурный контроль позволяет сохранить свежесть и ароматику вина.
Скажу сразу, что я очень большой любитель Каберне Совиньон и данный экземпляр один из лучших, что я пробовал! Его сочетание со стейком просто фантастическое.
Аромат: Листья смородины, спелая вишня, бочка. Аромат очень насыщенный и достаточно плотный. Есть шоколад и немного табака.
Вкус: Обволакивающий и очень плотный. Пряности, имбирное печенье, темный шоколад, сладко-терпкие ягоды, фантастическое сочетание вкусов! Отличный баланс.
А какое у него послевкусие!!! Терпкое, далее идет горький шоколад, пряности, табак.
Я был восхищен этим вином, за 700 рублей по акции в Ленте стоит своих денег на все 100% ! На вивино имеет оценку 4 при 1078 оценках и занимает 2 место в Топ 25 Российских вин сорта Каберне Совиньон! Так, что советую обратить ваше внимание на эту винодельню и конкретно это вино. Сегодня пятница, можно себя и побаловать!
Надеюсь вам понравилась статья и было интересно, всем качественных и вкусных напитков!
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
