Рагу из курицы с цветной капустой
1,3-1,5 курицы,800 грамм картофеля,300-400 грамм моркови, 1 кг цветной капусты, 200 грамм зеленой фасоли, 500 грамм помидоров, 3 столовые ложки топленного сливочного масла, 2 столовые ложки зелени: петрушка,укроп, 250 мл сметаны, соль и прец по вкусу.
Курицу обработать, нарезать на порционные куски, быстро обжарить на сковороде до золотистого цвета, сложить в
Рагу из курицы с цветной капустой
1,3-1,5 курицы,800 грамм картофеля,300-400 грамм моркови, 1 кг цветной капусты, 200 грамм зеленой фасоли, 500 грамм помидоров, 3 столовые ложки топленного сливочного масла, 2 столовые ложки зелени: петрушка,укроп, 250 мл сметаны, соль и прец по вкусу.
Курицу обработать, нарезать на порционные куски, быстро обжарить на сковороде до золотистого цвета, сложить в кастрюлю. В курицу добавить мелко нарезанный картофель,морковь,зеленый горошек,разобранные на мелкие соцветия цветную капусту,помидоры и зелень,Добавить оставшееся масло от жарки,добавить 500мл воды.Кастрюлю накрыть крышкой и тушить в духовке при 150 градусах 1 час.Перед подачей на стол залить сметаной,прокипятить и подавать.
