Квартал Борго, будучи соседом Ватикана, не раз становился свидетелем тайных грехов Святых Отцов. Сегодня не избежал его соблазнов и Папа Франциск, поддавшись искушению мороженного из Hedera по via Borgo Pio 179.
Мороженное здесь выше всех похвал, из натуральных продуктов. К традиционным вкусам добавляются очень оригинальные, со вкусом по знаменитым рецептам спагетти, например.