Когда-то это место было необычайно богато рыбой. Здесь водилось огромное количество кефали и скумбрии. Есть предположение, что слово «Балаклава» имеет не греческое, а тюркское происхождение и означает оно — «Рыбье гнездо». И действительно, заплывшая в бухту рыбная стая бьется в ней, не находя выхода из-за затянутых зигзагом берегов, а рыбаки, испокон века пользуются данной возможностью, черпая неиссякаемые дары моря, словно из волшебного лукошка. Русский писатель Куприн писал, что в XIX веке здесь было столько рыбы, что сытые коты лежали вверх лапами! В истории Балаклавы был период, когда в бухте процветал устричный промысел. Во второй половине XIX века здесь появилось сразу три завода по выращиванию этого деликатеса. К сожалению, сегодня, о былом изобилии повествуют лишь стихи и рассказы классиков…