Всем привет и добро пожаловать на мой канал!
Полные вкуса и аромата, аппетитные куриные грудки, запеченные в медово-горчичном соусе. Идеально подходит для романтического ужина!
Время от времени я сталкиваюсь с дилеммой: чем удивить моего суженного-ряженного? Как снова через желудок добраться до его сердца. Хоть его любимые блюда - это пельмени ... и кислые щи, но ведь нельзя же все время варить пельмени, правда? :) Поэтому, шаг за шагом, я стараюсь открыть ему «кулинарные глаза» на новые ощущения. Отсюда и вот эта идея курицы в восхитительном остро-сладком соусе. Но чтобы не тратить слишком много времени, я решила приготовить их в духовке. Мммм..уже слюнки потекли)
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки,
- 1,5 столовые ложки сливочного масла
- 3 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками,
- соль и перец по вкусу
- 1/3 стакана меда
- 2 столовые ложки цельнозерновой дижонской горчицы
Способ приготовления:
1) Выстелите форму для запекания / противень, алюминиевой фольгой. Важно, чтобы после помещения грудки в форму с каждой стороны оставалось не более 1 см свободного пространства. Благодаря этому соус не пригорит. (я использую сковородку без ручки с антипригарным покрытием, и без фольги, но начинала именно с формы и фольги, это есть в каждом доме)
2) Разогрейте духовку до 180 C.
3) В небольшой кастрюле (или сковороде) растопить сливочное масло, добавить к нему измельченный чеснок и жарить минуты. Затем добавьте горчицу, мед и приправьте солью и перцем. Слегка нагрейте 1-2 минуты, пока соус немного не уменьшится в объеме. Снимите с огня.
4) Приправить грудки солью и перцем и выложить в форму для запекания. Полить сверху соусом и поставить в духовку на 15 минут. Через 15 минут достаньте блюдо из духовки, полейте грудку сверху соусом и поставить еще на 15 минут.
5) Подавать с любимыми гарнирами. К такому яркому вкусу подойдет, рис, либо смесь свежих или пропаренных овощей.
Ну а теперь... я вынуждена чаще готовить это блюдо)) ...Аминь!
Благодарю за внимание, если Вам понравилась моя статья или она оказалась полезной для Вас, поставьте большой палец верх. Буду рада!