Речь пойдет о знаменитой китайской капусте , которая прижилась в наших широтах и полюбилась многим жителям . Статья расскажет о том как правильно посеять овощную культуру , вырастить и как ухаживать .
Пак -чой , или , как по -другому ее называют , китайская капуста . Китайская капуста – это не пекинская капуста , с которой достаточно часто ее путают .
Пак -чой обладает великолепным вкусом и неприхотлива в выращивании . Такой вид капусты отличается , от привычной нашему глазу капусты в качанах , тем , что у китайской капусты очень развита листовая часть . Она почти не имеет качана .
Китайскую капусту впервые начали выращивать , конечно же , в Китае . Затем она получила свое распространение в Индонезии и других близлежащих странах .
И совсем недавно , она приехала в наши широты , где очень сильно полюбилась нашим жителям .
Характеристика культуры
Горчичная капуста (так называют китайскую капусту ) поспевает достаточно рано . Чтобы вырастить данный сорт не нужно обладать какими -либо специальными навыками , но некоторые нюансы нужно знать .
Так , например , высаживать ее рядом с пекинской капустой нельзя , так как , если планируется собрать семена , то они могут пропылиться , что очень сильно повлияет на качество .
Пак -чой имеет специфический вкус , содержание витаминов и микроэлементов в данном сорте гораздо больше , чем в других видах капусты . Листья у сельдерейной капусты (еще одно название китайской капусты ) сероватого цвета , а при созревании образуется плотная розетка .
Китайскую капусту можно выращивать как в открытом грунте , так и в теплице . Для высокого урожая подходят некислые условия почвы . Горчичная капуста немного прихотливая .
Для нее не подходит низкая температура , но жаркие условия для нее так , же не приемлемы . Самая оптимальная температура для выращивания около 15 -20 градусов .
Длинный световой день может повлиять на выращивание овощной культуры , поэтому оптимальная световая активность не более 14 часов .
Посев
К посеву овощной культуры относятся достаточно серьезно . Во -первых , как было сказано выше , нужна некислая почва . Земля должна быть подготовлена с осени , то есть необходимо почву удобрить .
Семена можно высевать в грунт , или использовать рассаду . Для высевки в грунт необходимо использовать конец апреля и до июня или с середины июля и до сентября .
Если предполагаются морозы , то грядку можно укрыть полиэтиленовой пленкой . В процессе выращивания пак -чой ее необходимо несколько раз прореживать .
Производить посев с помощью рассады также возможно . Только в данном случае нужно быть очень аккуратным , так как у китайской капусты очень хрупкие корни и их очень легко повредить при пересадке в открытый грунт .
Уход и сбор урожая
Как и все овощные культуры сельдерейская капуста любит уход . В первую очередь , нужно обильно поливать , так как растение влаголюбивое .
Во -вторых , прореживание и рыхление земли . Переборщить с влагой тоже нельзя , иначе , корни могут загнить .
Во время выращивания очень хорошо , если овощную культуру подкормить птичьим пометом , или коровяком , или минеральным удобрением . Собирают китайскую капусту при образовании на ней 8 -10 листочков , или образование розетки .
Урожай можно собирать несколько раз за сезон . Зрелая культура не боится осенних заморозкою (до 8 градусов ), поэтому можно не собирать растение длительное время .
Китайская капуста одно из самых распространенных овощных растений .
В основном ее используют в салаты , но в настоящее время , существует достаточно много рецептов для приготовления горячих блюд . Но об этом будет уже другая статья .
Еще больше статей нак нашем сайте https://agro-sales.ru