Сухой бульон +++
- Лук - 2-3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
Сухой бульон +++
- Лук - 2-3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Чеснок - 5-6 зубчика
- Стебель сельдерея - 2-3 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Укроп - пучок
- Петрушка - пучок
- Соль - 2-3 ст.л.
Овощи помыть. Баклажан, морковь и лук почистить. Овощи нарезать тонкими ломтями. Сушить в сушилке или духовке с вентилятором при 50-60 градусах. Высушенные овощи мелко перемолоть в блендере. Добавить туда соль и все перемешать. Хранить с герметичной сухой полуде. Добавлять при варке бульонов или тушении мяса и овощей
#рецепт #овощи