Все мы знаем, что первая современная пицца была приготовлена в Неаполе в 18 веке и выглядела она как лепешка с начинкой. Затем она набирает популярность в США и в других странах мира.
Сейчас же мы не сможем представить любой фуд-корт без этого блюда.
Да и готовить мы ее неплохо научились в нашей обычной духовке. Конечно не такая она запеченная как в печи. Но когда ты очень любишь пиццу, а возможности каждый уикенд летать в Италию нет возможности, то самостоятельное приготовление, очень даже неплохое решение…
Вот вам несколько необычных рецептов пиццы.
Такая пицца здорово подойдет для детского праздника
Пицца с яблоками
Для теста: 200гр муки, 2ст.л. растительного масла, 100мл теплого молока, 15гр дрожжей
Для начинки: 300гр яблок (свежих или консервированных), цедра 1 лимона, 200гр клубники, 60гр шоколада, 30гр тонко нарезанного миндаля
Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, смешать с цедрой лимона и клубникой (крупные ягоды разрезать пополам). Замесить тесто и оставить его на 1 час для подъема. Затем обмять, и можно через 10-15 минут готовить. Выложить тесто на смазанный маслом противень, сделать небольшой бортик, выложить клубнично-яблочную начинку и выпекать 20-30 минут в разогретой духовке до 190 градусов. Готовую пиццу посыпать тертым шоколадом и миндалем. Подавать к столу лучше немного остывшей.
Для любителей экзотики
Тропическая пицца
300гр теста для пиццы, 1 авокадо, 1 манго, 50гр ломтиков ананаса (можно консервированный), 30гр сыра (твердых сортов), сок ½ лимона, 20-30мл коньяка, 2ст.л. растительного масла.
Очистить авокадо и манго, удалить косточки, нарезать продолговатыми ломтиками. Кусочки авокадо полить соком лимона, чтобы не потемнели. Ананас нарезать кусочками, смешать с коньяком, авокадо и манго. Тесто выложить на противень, смазанный маслом, сверху выкладываем начинку и посыпаем натертым сыром. Запекать 20-30 минут.
А этот рецепт для настоящих гурманов
Пицца с устрицами
300гр теста для пиццы, 150гр устриц, 1-2 сладких перца, 100гр сыра, 50гр маслин, 2ст.л растительного масла, зелень петрушки, перец по вкусу
Устрицы отварить и мелко нарезать. Сыр натереть. Мелко нарезать очищенный сладкий перец. Выложить тесто на смазанную маслом сковороду, сверху положить устрицы, перец, нарезанные маслины, посыпать сыром и выпекать в духовке 20-30 минут. Перед подачей на стол украсить зеленью и молотым перцем.
Готовьте с любовью! Удивляйте друзей и близких!
Приятного аппетита!!!
Ваша Мария - хочу есть!