Сказала Настя, когда мы гуляли с ней в парке Горького. Она была единственной вегетарианкой, которую я знала на тот момент и была для меня человеком с другой планеты! Дело было в июне 2015.
"Что за сыроедение такое? И почему помогает? "- спросила я. Это слово было таким странным и непривычным. Есть сыр от рака? 🤔 Я только что перешла на растительное питание, а тут ещё какое-то "сыроедение".
"Почитай в интернете" - сказала Настя.
"Подробности я не знаю. Слышала, что сыроедение помогает в тяжёлых случаях и ещё голодание".
"Вот так новости" - подумала я. "Ладно, почитаю дома, что всё это значит, может мама и послушает. Ведь она как раз сделала операцию и собиралась на химиотерапию."
Спустя пару недель мне попалась книжка про сыроедение "Почему коровы тоже хищники", которая просто перевернула моё представление о здоровье, питании и причинах болезней. Я подумала, что, даже если десятая часть улучшений в жизни, описанных в книжке, произойдёт, я согласна попробовать.
И вот я стала сыроедом! Не успели близкие привыкнуть к тому, что я не ем мяса, а тут уже новый "закидон". Благо было лето и прилавки ломились от спелых овощей и фруктов, которыми теперь я питалась. Но всё равно по привычке хотелось чего-то ещё вкусненького и приготовленного.
Так я узнала о том, что в Москве есть кафе живой кухни, где все блюда приготовлены из сырых овощей, фруктов, орехов и семечек. Кафе называлось "Скатерть-Самобранка" @samobrankaraw и, когда я впервые оказалась там, я хотела попробовать всё и сразу!
Тогда я даже подумать не могла, что когда-нибудь познакомлюсь с хозяйкой этого уютного места и автором этих вкуснейших блюд.
А теперь я знаю её лично и 14-го февраля Светлана Земцова приехала ко мне в гости чтобы провести совместный прямой эфир в Инстаграм про чистую еду и живое питание.
Светлана - счастливая женщина, мама двоих детей и всей сыроедной движухи в России, основательница самых больших и успешных проектов осознанного и чистого питания.
Эфир получился очень интересным, его можно посмотреть по ссылке: https://www.instagram.com/tv/CLRm_xRl2lG/?igshid=1hgmz6jx6to43
А ещё мы записали со Светланой мастер-класс по приготовлению сыроедного тортика "Апельсиновая нежность" для участников моего курса по переходу на здоровое растительное питание.
Скоро стартует второй поток. 😉
Хотите узнать, как научиться готовить полезные блюда для всей семьи, похудеть раз и навсегда и быть здоровыми и энергичными?