Рецепт ароматных яблочных блинчиков 🥞

Блинчиков много не бывает, особенно если они получаются такими нежными и ароматными!

🍴 Нежные #блины из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья придают блинчикам приятный аромат и нежную текстуру. Подавайте их горячими с мёдом и сметаной.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные №1 «Агро-Альянс» – 50 г
• Молоко – 250 мл
• Пюре яблочное – 50 г
• Творог мягкий 5 % / йогурт плотный (греческий) – 50 г
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 80 г
• Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки

✔️ На 100 г: ≈ 157 ккал. БЖУ: 7/5/20.
✔️ Из указанного количества ингредиентов получится 12 блинчиков диаметром 16 см.

Способ приготовления:

1. Молоко подогреть до 40°C, залить хлопья, перемешать и дать настояться 10 минут. Пробить блендером до однородности.
2. Добавить в массу яйца и сахар, перемешать. Добавить мягкий творог/йогурт, перемешать.
3. Добавить яблочное пюре. Перемешать. Посолить по вкусу. Еще раз всю массу пробить блендером.
4. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая тесто во избежание образования комков. Муки может понадобиться чуть больше, в зависимости от марки творога или йогурта, а также размера яйца. Ориентируйтесь на консистенцию, когда тесто льется с ложки тягучей непрерывной струей (консистенция жидкой сметаны, как на обычные блины).
5. Выпекать на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом при помощи кисточки, с двух сторон до готовности.

Есть то, что вдохновляет!