2 чайные ложки каперсов 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 небольшой зубчик чеснока , измельченный
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка лимонной цедры
- Слейте воду и промойте каперсы. Если они большие, порубите их крупно.
- Растопите масло в небольшой сотейнике на медленном огне. Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, цедру лимона и каперсы. Доведите до кипения и продолжайте готовить на слабом огне около 30 секунд.
- Добавьте нарезанную свежую петрушку; перемешайте и снимите с огня.
Полейте теплым соусом приготовленную рыбу, стейк из говядины, курицу или котлеты из индейки и сразу подавайте. Наслаждайтесь!
Буду благодарна за лайки, комментарии и подписку!)