Здравствуйте. Хочу свами поделится лайфхаком по нарезанию торта.
Мне показали очень интересный способ нарезать мягкий торт или пирожное. Он позволяет совершенно не сдавливать крем или глазурь верха кондитерского изделия, и края разреза выходят почти идеальными. Теперь я им пользуюсь при удобном случае.
Нужно взять кусок тонкой рыболовной лески, намотать по два три оборота на указательные пальцы и, натягивая леску, разрезать торт, как ножом. Тарелку для торта желательно использовать с низким краем, чтобы кусочки прорезались до самого низа.
Получается быстро, оригинально и очень ровно.
Всем приятного аппетита!
