Добрый день дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом прекрасного сахарного печенья. Да да, именно такого как готовили в нашем детстве бабушки. Оно легко готовится из простых и понятных, а так же доступных ингредиентов. С этим рецептом справятся даже школьники! А вкус этого печенья на столько хорош, что это печенье не залежится, оно разлетится в мгновении ока!
Сегодня очень трудно найти качественный продукт, не смотря на многообразие выбора! Я предлагая приготовить на сколько это возможно качественное печение, вы будете знать из чего оно состоит и сможете без опаски дать их детям! Кстати о детях, готовить это печение настолько увлекательно, что детки с удовольствием возятся с тестом, вырезая затейливые фигурки, после чего с удовольствием поедают свои творения и с гордым видом угощают окружающих. Этот рецепт проверен нашей семьей не однократно, любители хрустящего тающего печения оценят!
И так начнем:
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное-250грамм
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г
Мука – 400г+ пол стакана для работы с тестом
Сахарная пудра ( можно смешать с ванилином) для обсыпки
Разрыхлитель – 0,5 ч.л
1. Яйца с сахаром растереть добела.
2. Добавить размягченное масло.
3. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичномасленной массе. Перемешать
4. Присыпать мукой стол, выложить тесто, и быстро вымесить до состояния упругости и мягкости. Положить тесто в пакет или обмотать пленкой и убрать на 30 мину в холодильник
5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт 0,5 см, можно чуть толще но тогда печение не будет такое рассыпчатое.
6. Вырезать печенье различными формами ( если нет форм подойдет просто рюмка) и выложить на пергамент.
7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать пока печение не станет золотистым ( около 10-15 минут)
8. Достать печенье и посыпать сахарной пудрой
9. Налить чашечку чая и получать удовольствие J
Приятного аппетита!!!