Приветствую всех, сегодня у нас еще один рецептик и так поехали!
Что нам потребуется:
2 кусочка средней луковицы
соль
Приветствую всех, сегодня у нас еще один рецептик и так поехали!
Что нам потребуется:
- 2 кусочка средней луковицы
- соль
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка обычной муки
- 3 столовые ложки растительного масла
- майоран
- перец молотый
- тмин
- 600 г свиной лопатки без кости
- 3 ч. л. молотой паприки
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в масле до розового цвета. Добавляем паприку, добавляем нарезанное кубиками мясо, которое обжариваем. Затем добавить соль и тмин, залить горячей водой и тушить. Когда мясо станет почти мягким, посыпаем его мукой, которую оставляем жарить. Влить немного воды, добавить протертый чеснок.
Выньте мясо, взбейте соус. Снова добавить мясо и тушить до готовности. Приготовленный гуляш заправить майораном и подавать с клецками.
Если вы выберете другую форму сгущения, я оставляю это вам. Такой гуляш мне нравится.
Приятного поедания!