В эту неделю уже четыре раза ела тематическое блюдо - дома дважды пекла блины и оладьи и на работе каждый день нам готовят блинчики с мясом и просто блины со сметаной.
Ну, что тут скажешь - я бы только так и питалась. Что ещё вкуснее можно придумать!
В понедельник, в первый день Масленицы я второй раз в жизни решила сделать заварное тесто на кефире для блинов. Первый раз получились отличные интересные блинчики, а 8 марта возилась-возилась и кроме кисловатой полусырой массы ничего так и не получилось. Тесто выбросили (зря, конечно, надо было муки добавить и оладьи сделать), а блинов напекла по стандартному рецепту на молоке. Немного нафаршировала творогом - любимые блинчики.
Рецепт низкокалорийных фаршированных блинов
Выпекаем блинчики по вашему любимому рецепту.
Начинка - жирный творог и тёртое кисло - сладкое или сладкое яблоко в соотношении 1:1, немного сметаны для скрепления начинки, соль, сахар, ванилин по вкусу. Если любите, можно добавить молотой корицы. Я люблю обжарить фаршированные блинчики до хруста.
Кислое яблоко с творогом, на мой взгляд, плохо сочетается.
Калорийность, конечно, условно низкая, но раз половину объема творога заменяем яблоком, конечно, такие блины менее питательны, но невероятно вкусны!
Эти блины у меня по плану на завтра.
А сегодня вечером добыла в холодильнике остатки кефира, сметаны, сделала тесто на оладьи и порубила туда мелко зелёный лук и укроп - очень симпатичное и ароматное не сладкое блюдо получилось. Есть со сметаной. Зелени надо положить много - не менее четверти объема, иначе она просто не почувствуется. Можно положить только лук. Рекомендую!
Вот так и забавляемся всю неделю, как и большинство граждан - любителей блинов. Правда, готовлю на один раз. Полной сковороды, чтобы без конца обращать к ней свой взор, на плите не стоит).
В воскресенье с этим прекрасным безобразием надо заканчивать. Но хочу закончить "громко" - блинами с какими-то необычными начинками. Думаю.
Если получится что-то интересное, обязательно покажу.
Вес? Ну, что вес? Поработаем с этим в пост.
Так уже не хочется отказывать себе в простых человеческих радостях. Я себя простила).
От начала похудения было минус 4 кг. После Масленицы утром посмотрю, что коварные блины натворили со мной.
Как проходит ваша Масленица? Может быть поделитесь интересными рецептами?
Всем вкусных блинов и отличного весеннего настроения!
Напоминаю, если нажать на выделенные синим слова, откроете статью, которая упоминается в тексте и связана с ним по смыслу.