Здравствуйте! ;-) Сегодня делюсь замечательным рецептом печенья! Готовится быстро и просто! Очень пушистое, ароматное и вкусное печенье понравится и взрослым и детям!
Начнем!)
Для приготовления печенья понадобится:
Творог - 250 г.
Мука - 200-250 г.
Масло сливочное - 90 г.
Ванильный сахар - 10 г. (пакетик)
Сахар. 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Рарыхлитель - 1 ч.л.
Для тех, кому больше нравится смотреть:
Для начала в глубокую миску разбиваю одно куриное яйцо и всыпаю сахар.
Все хорошо растираю венчиком.
Затем добавляю мягкое сливочное масло и снова перемешиваю.
Теперь добавляю творог, перемешиваю до однородности.
Сюда же просеиваю муку вместе с разрыхлителем.
Замешиваю мягкое тесто. Муки, в зависимости от сорта, может понадобится больше или меньше.
Тесто делю на две части.
Раскатываю тесто в пласт толщиной около 4 мм.
Одну часть я сделаю с начинкой, другую - без.
Первый пласт нарезаю на прямоугольники (приблизительный размер 8х5 см.)
Каждый прямоугольник смазываю густым фруктовым джемом ( у меня сегодня абрикосовый). В качестве начинки можно взять любые измельченные орехи, сухофрукты.
Затем сворачиваю каждый кусочек теста в рулетик.
Похожие рецепты на моем канале:
Выпечка из творожного теста, которая покорила меня
Улучшенная ( очень) шарлотка ;-)
Второй пласт также раскатываю, нарезаю на прямоугольники и сворачиваю в рулетики.
Отправляю рулетики на противень, застеленный пергаментом. Смазываю их теплым молоком .
Выпекаю в разогретой до 180-ти градусов духовке в течении 25-30 минут.
Готовое печенье посыпаю сахарной пудрой.
Вот такая красота у вас получится!
Приятного всем аппетита!