Найти тему
"Семья по-быстрому"

Вкусное лакомство из бюджетной рыбки. Жарим правильно карасей. Уже готовимся к выпускному в детском саду.

Добрый день дорогие читатели!

Сегодня встали рано, в 07.45 часов, привыкла уже, что младшая дочка в 9ч встает, сейчас весь наш режим полетел, днем то спит, то не спит, может иногда дем и 2 раза поспать, причем на ночной сон никак не влияет.

Кто впервые на моем канале. Мне 35 лет, у нас с мужем 2 дочки: Лена и Лиза, 7 и 1, 5 лет. Дети наши удочеренные, взяли мы их в грудном возрасте. Детей своих иметь мы не можем. В настоящее время я нахожусь в декретном отпуске с младшей дочкой.

Сегодня так захотелось рыбки, собрала дочку и покатили мы до рыбного магазина, хорошо что рядом. Продают живую рыбу, карпа, карасей, сазана. Купила свое любимое лакомсво-карасей, цена 95 рублей. Очень захотелось пожарить.

Пока чистила рыбу, порезала палец 2 раза, рыбка живая, вспомнила, что можно ложкой чистить. Ложкой вся чешуя собирается и так не летит, да и безопасно, не порежешься.

Карасики
Карасики
Все в чешуе
Все в чешуе

Наконец-то почистила, все отмыла, процесс трудоемкий, но получается очень вкусно. Разрезаю каждую рыбку достаточно глубоко, чтобы при жарке не чувствовались мелкие косточки. В муку добавляю соль, перец и молотый имбирь. Хорошо обмакиваю каждый кусочек и жарю.

Сделала надрезы на рыбке
Сделала надрезы на рыбке
жареная рыбка
жареная рыбка

Так как мы сейчас экономим, то головы не выкидывала, решила сварить уху. Получилось практически безотходное производство на кухне. Уха получилась наваристой. Раньше никогда и голов карасей не варила уху. Обычно покупаем свежего зеркального карпа на уху, сейчас цена "кусается", поэтому берем редко.

-5
Уха с рисом. Решила добавить зелень, хотя уху варю без нее, чтобы не перебивать аромат.
Уха с рисом. Решила добавить зелень, хотя уху варю без нее, чтобы не перебивать аромат.

Готовимся к выпускному в детском саду.

Сегодня обсуждали вопрос с родителями про выпускной в саду у старшей дочке. Некоторые мамочки предлагали тематическую вечеринку для детей, с тортом на заказ, подарками для детей от 1000 и выше. Мне на ребенка не жалко конечно, но это перебор. Это же садик, а не выпускной в школе. Сколько же денег надо, потом еще в школу собрать. Славу богу эту идею не поддержали большинство. Еще подарок саду надо и воспитателям. В общем опять траты, как тут экономить, в голове не укладывается. Хорошо, что младшая дочка пока дома. Не представляю, у кого деток много, это же всем на подарки сдать надо и учителям и воспитателям. Скоро 8 марта, деньги мы уже всем сдали. Моя мама говорит, что раньше такого не было, сейчас родители сами приучили на каждый праздник дарить подарки. Я понимаю на память или в знак внимания, но мы то в основном дарим денежные подарки!

Как у вас прошел выпускной в детском саду?

Спасибо, что дочитали до конца!

-7