Когда сидишь за столом со своими друзьями, попивая хороший алкоголь, становится незаметно, как быстро проходит время, а вместе с ним и вся приготовленная к застолью закуска. В такие моменты хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное и простое и вернуться за стол. Я хочу поделиться с вами рецептом закуски из картофеля, которая не отнимет у вас много времени и окрасит ваш вечер с друзьями новыми красками.
1. Картофель фри с чесночным соусом.
Для приготовления вам понадобится:
◈ Очищенный сладкий картофель 4 шт.
◈ Растительное масло 50 мл.
Для соуса:
◈ Соус тартар 4 ст. ложки
◈ Измельченный копченый чеснок 2 зубчика
◈ Сок половины лимона
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220°C, (или аэрогриль до 200°C).
2. Нарезать картофель на дольки, как для картофеля фри и смешать его с небольшим количеством растительного масла.
3. Тем временем в форму для запекания вылить растительное масло и дать ему нагреться в духовке в течение 10 минут.
4. Также положить в духовку дольки чеснока, завернутые в фольгу. Достать его, как только дольки станут мягкими.
5. Выложить в разогретую форму картофель и запекать в течение 20 минут. В зависимости от количества картофеля можно разделить на порции.
6. Для равномерного запекания перевернуть ломтики после 10 минут запекания.
7. После приготовления положить ломтики картофеля на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
8. В отдельной миске смешать соус тартар, размягченный чеснок и сок лимона, всё тщательно перемешать.
9. Подавать горячий картофель вместе с соусом.
Пишите в комментариях рецепты национальных блюд, которые нравятся вам. Ставьте лайки если вам понравился рецепт. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить рецепты новых вкусняшек! Пейте пиво вкусно!