Сырье, их которого производят минеральные удобрения, содержит тяжелые металлы (стронций, уран, цинк, свинец, кадмий и др.). Извлечь эти включения из сырья технологически сложно. Эти элементы содержатся как примеси в суперфосфатах, в калийных удобрениях. Кадмий разрушает эритроциты в крови, нарушает работу почек, кишечника, размягчает ткани. Предельно допустимая концентрация для здорового человека с массой тела 70 кг без вреда для здоровья составляет до 3,5 мг свинца, 0,6 мг кадмия, 0,35 мг ртути в неделю.
При избыточном использовании минеральных удобрений растения могут накапливать высокие концентрации этих металлов. Все это с кормами передается животным. Например, коровье молоко может содержать до 17-30 мг кадмия в 1 литре. Наличие урана, радия и тория в фосфорных удобрениях увеличивает уровень внутренней радиации человека и животных, когда в их организм попадает удобренная растительная пища. Суперфосфат также содержит 1-5% фтора, а его концентрация может достигать 77,5 мг / кг, вызывая различные заболевания.
Преимущества использования органических удобрений.
Органические удобрения, как правило, имеют меньше питательных веществ (азота, фосфора, калия), чем минеральные. Однако минеральные, обладая более быстрой растворимостью, часто отдают растениям намного больше «пищи», чем требуется для их роста и развития. Органические удобрения питают медленнее, что делает их более эффективными, и исключают возможность загрязнения окружающей среды. Кроме того, минеральные удобрения не привносят в почву органическое вещество, которое является пищей для почвенных микроорганизмов.
Органику и минералы можно вносить несколькими способами:
■ Компостирование позволит повторно использовать отходы, такие как опавшие листья и остатки растений. Обычно компост содержит азот, фосфор и калий в соотношении от 0,5:0,5:0,5 до 4:4:4.
■ Мульча, которую вносят под овощи, цветы и плодово-ягодные растения, постепенно разлагается, добавляя в почву органическое вещество. Под покровом мульчи увеличивается популяция дождевых червей.
■ Посев сидеральных культур способствует снижению плотности тяжелых почв, обогащает их органическим веществом и азотом (бобовые культуры).