Пицца, приносящая только пользу. Нежная курочка, овощи, сырок, полезный соус и тесто - если это то, что вы ищете, то это как раз она.
Ингредиенты для теста:
- куриное филе - 500 гр;
- яйца - 2 шт;
- специи - по вкусу;
- овсяные отруби или овсяные хлопья, измельченные в блендере - 5 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
- шампиньоны - 4 шт;
- свежий помидор - 2 шт;
- ️болгарский перец - 1 шт;
- сыр моцарелла - 50 гр;
- сыр легкий - 450 гр;
- натуральный йогурт и томатная паста.
Готовим:
- Г️ибы разрезаем и обжариваем на а/п сковородке.
- Нарезам помидоры и перец на кусочки.
- Куриное филе отправить в блендер и измельчаем.
- Добавляем к фаршу яйца и отруби, солим, поперчим и все хорошо перемешиваем.
- Противень накрываем бумагой для выпечки.
- Выкладываем тесто в любую форму круга.
- Отправляем выпекаться в разогретую духовку примерно на 20-25 мин при 180 гр.
- Для соуса смешиваем томатную пасту и йогурт, по желанию можно добавить зубчик чеснока.
- Достаём из духовки тесто, смазываем соусом.
- Нарезаем моцареллу и выкладываем поверх соуса.
- Выкладываем слой обжаренных грибов, помидор, болгарский перец, по желанию можно посыпать шпинатом.
- Ставим в духовку на 10-15 минут.
- Достаем и посыпаем сыром.
- И опять ставим минут на 7 в духовку, но на это раз она должна быть выключена.
Достаем, нарезаем на кусочки и начинаем кушать. Приятного аппетита!
