Почему стоит пить чай в жаркую погоду?

Чай всегда помогает согреться. А пробовали ли вы охладиться чаем в жаркую солнечную погоду?

Летом у большинства людей популярна газировка и другие напитки с использованием льда, но не чай. А многочисленные исследования уже давно показали, что напитки с более высокой температурой гораздо лучше снижают температуру организма человека, чем охлажденные.

Активно этим исследованием занимался Питер Мак Нотон, профессор из Кембриджского университета. Секрет такой реакции на горячий чай оказался в нервных окончаниях, которые находятся на языке. Рецепторы ведут себя как датчики и реагируют на поступающую пищу, анализируя ее свойства.

В случае с горячим чаем, мозг от рецепторов получает сигнал о повышении температуры в организме, и запускает механизм потоотделения посредством которого организм охлаждается. Сначала становиться жарко, но для организма это сигнал к охлаждению, а не к перегреву.

Этим методом спасения от жары пользуются жители средней Азии, Индии, Турции и Марокко передавая секрет из поколения в поколение. Они пьют чай несколько раз в день, без сахара и молока. Блюда с острыми специями, работают по аналогии с горячим чаем, воздействуя на рецепторы.

Если пить в жаркую погоду холодные напитки, то можно простудиться, потому что их температура напитка намного ниже температуры тела. Организм тратит много энергии для согревания таких продуктов до своей температуры. На внутреннее охлаждение такие способы просто не работают.

Почему чай, а не вода? Вода из-за особенностей химического состава способствует выведению солей из организма, из-за этого может кружиться голова и появляться еще большая жажда. Чай же соли не выводит и более благоприятен для организма.

Воду не следует заменять чаем, лучше всего ее чаем дополнить. У каждого из напитков своя важная роль для организма.

Есть сорта чая, которые больше остальных помогают справиться с жаждой.

1. Зеленый чай. Это тот самый классический вариант. Он способен быстро насыщать организм жидкостью. Имеет тонизирующее и адаптирующее воздействие организма к жаре.
2. Жасминовый чай. Свойствами похож на зеленый. Но свойства цветков жасмина делают его еще более ценным. Чай из жасмина очень хорошо успокаивает и нормализует процессы организма.
3. Белый чай. Сочетает в себе и вкус и пользу. Благодаря аминокислотам, которые обладают жаропонижающим действием и легко справляется с жаждой.
4. Шен пуэр. Это самый популярный летний напиток у китайцев. Устраняет жажду и восполняет уровень калия в организме, а также благотворно воздействует на обмен веществ, тонизирует и бодрит.
5. Желтый чай. За счет витаминов и антиоксидантов поможет вам охладиться в жару.
6. Светлые улуны. Тайваньские и южно фуцзяньские улуны лучшие сорта для жаркой погоды.

Скоро Лето. Запаситесь чаями и у вас обязательно появиться свой любимый сорт, который будет спасать вас от жары. А о преимуществах разных сортов чая можете прочитать на нашем канале. Так же рекомендуем прочитать статью "Топ 5 чаев от низкого давления"