Добрый день, читатель!
Сегодня мы поговорим о том, какую выбрать посуду для кухни.
Пожалуй начнем!
Как правильно выбрать посуду?
Первым делом нужно обратить внимание на то, какая у Вас варочная панель:
Определились в Варочной панелью?!
Тогда идем дальше и по порядку!
Как выбрать посуду для газовой плиты?
На наш взгляд, это самый простой для выбора посуды вариант.
Особенно тут останавливаться не будем.
Тут можно использовать посуду из различных материалов ее изготовления:
Посуда для индукционной плиты. Как выбрать?
На этом остановимся немного подробнее.
Об индукционных плитах ходит много мифов.
Самый главный из них о том, что посуда для них нужна какая-то специальная и стоит она как "пол царства". Но все на самом деле очень просто. Данный вид плит не особенно распространен у нас и, как все новое и неопробованное, находит и развивает о себе байки.
Для Вас мы выделили основные плюсы и минусы индукционных плит:
Плюсы индукционной варочной поверхности:
- Скорость готовки (разогрева) блюд.
К примеру, чайник на 3 литра воды закипает за 3-5 минут!!!
- Более низкое потребление электроэнергии.
Индукционная варочная поверхность потребляет, примерно в 1,5 раза меньше "заветных и дорогих" киловатт!!!
- Об нее невозможно обжечься.
Сама индукционная варочная поверхность не разогревается, она лишь греет продукт, который находится внутри самой посуды.
Минусы индукционной плиты:
- Та же скорость разогрева и готовки.
Но это не совсем минус, тут просто дело привычки.
- Нет привычного нам "томления" блюд при маленькой температуре.
Индукционная плита либо греет, либо не греет. Серединки нет!
Теперь подробнее о том, как выбрать посуду для индукционной плиты!
Вопреки всем мифам и разговорам, посуда для индукционной плиты стоит немногим дороже обычной посуды.
Самым главным остается тот факт, что у такой посуды должно быть ПЛОСКОЕ ДНО!!!
А материалы изготовления такой посуды так же могут быть различные, как и для обычных плит:
Какая посуда нужна для электрической варочной панели из стеклокерамики?
Что касается обычных электрических плит (с чугунной конфоркой) и электрических варочных панелей из стеклокерамики, то тут тоже все очень просто.
Никаких особенностей в них нет и не было. Они обе работают по принципу нагрева посуды, но есть у них и плюс перед индукцией - возможность выставить необходимую температуру приготовления.*
*не во всех моделях.
Выбор посуды для таких плит обусловлен лишь материалом изготовления и не более.
Виды материалов посуды для кухни.
Посуда для приготовления еды изготавливается из различных металлов и и их сплавов, а так же из силикона и керамики. И имеет различные технологии производства.
Давайте рассмотрим основные виды из них.
Посуда из стали
Посуда из стали для кухни изготавливается методом прессовки изделия. Это самая распространенная посуда для кухни на сегодняшний день.
Нержавеющая сталь имеет долгий срок службы, легко моется и приятна в использовании.
Посуда из керамики
Керамическая посуда для кухни изготавливается методом вакуумного отлива керамического изделия. Такая посуда, в основном, используется для запекания в духовых шкафах.
Посуда из чугуна
Чугунная посуда для кухни это верх надежности и долговечности!
Не зря чугунную посуду выбирают лучшие шефы-повара со всего мира.
Качественная чугунная посуда изготавливается методом литья чугуна.
Да, такая посуда тяжелая, НО никакой другой материал не может превзойти ее равномерности прогрева и теплоотдачи.
Но чугунная посуда не любит мытья в посудомоечных машинах и агрессивными моющими средствами, так как чугун - это довольно пористый материал.
Посуда из силикона
Силиконовая посуда (формы) для кухни это всевозможные формы для запекания и жарки формованных блюд. Она экологически чиста и пригодна для многократного использования.
Итог: Как выбрать посуду для кухни?
К выбору посуда для кухни нужно подходить основатель и требовательно. Качественная посуда для кухни - это гарантия шикарных блюд, долговечности использования, легкости в уходе.
По шагам, как правильно выбрать посуду для кухни:
В этом деле есть всего 2 самых важных шага.
- Обратить внимание на качество материалов изготовления
- Посмотреть маркировки по использованию на каких поверхностях предназначена
__________________________________________________________________________________________
Вот в общем-то и все. Надеюсь, что наша небольшая статья была полезна для Вас. И чуть ниже, если хотите, пройдите небольшой опрос.
Спасибо за Внимание и удачи Вам!