Так как в этом году праздник 8 марта совпадает с началом Масленицы, предлагаю салат, который будет кстати к застолью по этим обоим случаям. Нарядный, по-весеннему яркий, к тому же, вкусный, он украсит любой праздничный стол. Сделан на основе рецепта известного салата «Шарлотка», ведь подобным образом можно оформить любой салатик. Блины делайте по любимому рецепту (главное, чтобы они не были слишком тонкими). Начинку тоже подбирайте на своё усмотрение.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель варёный 2-3 шт,
- морковь варёная 1 шт,
- яйца варёные 2 шт,
- крабовые палочки 200-250 г,
- кукуруза консервированная 1 банка,
- огурец маринованый 1-2 шт,
- зелёный лук, зелень,
- майонез домашний 130-150 г (или майонез смешать со сметаной),
- блины 6-8 шт,
- сыр творожный (сливочный) 200-250 г,
- хрен со свёклой по вкусу,
- чеснок по вкусу,
- соль по вкусу.
Картофель, яйца, огурцы и крабовые палочки накрошить мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Порезать зелень.
Добавить кукурузу, слив жидкость (немного кукурузы оставить для украшения).
Положить домашний майонез, в который можно добавить тертый чеснок, посолить, размешать.
Предварительно испечь не очень тонкие блинчики по любому рецепту. Я делаю обычные на кефире.
В творожный сыр положить хрен со свёклой, посолить.
Намазать массой блинчики, свернуть рулетиком.
Порезать трубочку на кусочки шириной 1-1,5 см. Я отрезаю края (их не использую) и получившуюся трубочку из блинчика диаметром 21 см режу на 8 частей.
Миску застелить плёнкой, плотно выложить дно и бока кусочками рулетика, заполнить салатом, слегка утрамбовывая. Сверху положить блинчик, прижать.
Накрыть миску с салатом и убрать в холодильник на 2 ч.
Затем, накрыть блюдом и перевернуть. Убрать миску с плёнкой. Украсить оставшейся кукурузой и зеленью.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также:
Бисквитно-яблочная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=XqFpvSYEbJg&t=132s
Простой медовый торт с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=v_IuHz8mOUQ&t=1s
Пирог ДОМОВОЙ - яблочно-ореховое наслаждение https://www.youtube.com/watch?v=KQ6TYQ7np4c&t=42s
ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ торт https://www.youtube.com/watch?v=ZS1tC5fmOyA&t=213s
ШОКОЛАДНО-ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ https://www.youtube.com/watch?v=VCtjzg_WmtM