Работа официанта не так уж и легка, как кажется. В ней много обязанностей, которые давят на вашу нервную систему и выносливость. Плюс никто долго не работает. Думаю мало людей, которые будут всю жизнь работать официантом и мечтали о такой должности.
Но это очень полезно. Узнаешь людей разных типов и уровней, от богатых, до средних.
Плюс становишься экспертом в выборе блюд и алкогольных напитков, особенно вин.
Перейдем к обязанностям, которые должен выполнять официант.
В первую очередь - принимать заказы.
В среднем на каждого официанта дается пять столов. Получается за тобой прикрепленный 5 столиков, который лично твои и с них ты будешь получать чаевые.
Но это не значит, что другие официанты не могут подойти к другим столам, чтобы помочь посетителю.
Второе - знание меню.
Это обязательно. Официант обязан знать, какие блюда веганские, острые, постные.
Третье - винная карта.
Нас обучают специальные знатоки вин - сомелье. Есть специальные проработки по бару, где офикам рассказывают про вина и коньяки, плюс мы их пробуем на вкус. Потому что должны знать и цвет, вкус, год, страну.
Иностранные гости чаще всего зовут официанта, чтобы выбрать вино.
Четвертое - Внешний вид, особенно руки.
Всегда следишь за руками и лицом. Не должно быть синяков и яркого маникюра.
Пятое - Знание английского языка.
Такая обязанность не во всех ресторанах, обычно только в крупных городах.
Так что эта работа расширяет кругозор, учишься общаться с людьми, бонус - обучаешься иностранному языку.
Вакансия всегда актуальна и много рабочих мест.