В Корее очень любят все, что связано с Америкой, не обошлось здесь и без вкусностей. В обычных магазинах среди огромного количества печенья найти овсяное, вряд ли, получится. А вот испечь его дома - дело простое и быстрое, а вкус у этих печенюшек просто потрясающий!
Ингредиенты:
1. Сливочное масло комнатной температуры - 120г
2. Сахар - 140г
3. Яйцо - 60г
4. Ванильная эссенция - 5г
5. Мука - 140г
6. Сода пищевая - 2г
7. Разрыхлитель - 2г
8. Соль - 2г
9. Овсяные хлопья - 100г
10. Тыквенные семечки - 54г
11. Шоколадные капли - 70г
12. Сушеная клюква - 50г
13. Пекан (грецкий орех) - 70г
Способ приготовления:
1. Сливочное масло слегка взбить венчиком, всыпать сахар, хорошо перемешать.
2. В отдельной емкости взболтать яйцо и частями добавить его к масляной смеси, каждый раз хорошо размешивая.
3. Добавляем муку, соду, разрыхлитель и соль, просеяные через сито.
4. Добавляем ванильную эссенцию, клюкву, шоколадные капли, тыквенные семечки и орехи. Все хорошо размешиваем.
5. Перекладываем тесто в пакет и убираем в морозильную камеру на 30-40 минут.
6. Включаем духовку на 190°С и прогреваем ее где-то 20 ~ 30 минут. Охлажденное тесто режем на кусочки весом 55 ~ 70г, формируем шарики и выкладываем их на противень.
7. Сверху слегка приплюснуть шарики рукой и, по желанию, дополнительно украсить клюквой и семечками. Печем при температуре 160°С в течение 13 ~ 15 минут.
Все, наши печеньки готовы! Можно угощаться!
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии!