Эти питательные палео-кексы, готовые выпекаться менее чем за 5 минут, действительно понравятся публике! Ваш блендер быстро справится с этим простым рецептом, используя питательные продукты. и никаких дополнительных подсластителей, как хотелось бы !!
Ингредиенты
- 1 стакан любого орехового масла, которое я использовал кешью, арахис, миндаль и семена подсолнечника. Мой фаворит - кешью.
- 2-3 ОЧЕНЬ спелых банана с черными пятнами на тонну Я также использовал чернослив, чтобы подсластить, вместо некоторых бананов.
- 2 яйца Я также пробовала яйцо чиа / льна, и хотя оно очень вкусное, текстура более влажная, и они не поднимаются так высоко
- 1 чайная ложка ванили
- 10 капель жидкой стевии по желанию (или столовая ложка или две меда по вкусу (по желанию). Это количество во многом зависит от личного вкуса и сладости ваших бананов).
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
Необязательные надстройки:
- Нарезанные тосты с орехами, шоколадная стружка (без сахара или других сортов, которые мне нравятся выше!)
инструкции
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.
- Взбивайте, пока хорошо не перемешаете: тесто станет липким.
- Вылейте тесто в смазанные маслом формы для мини-кексов.
- Выпекать в духовке при 400 градусах около 8 минут, немного дольше с яйцами чиа. Я уверен, что вы можете использовать и обычные кексы, но вам придется увеличить время приготовления до 12-15 минут.
Использовать цельные орехи вместо масла?
- Если у вас есть высокоскоростной блендер, такой как Blendtec, вы можете вместо этого использовать 2 ЧАШКИ сырых кешью.
