Хлеб всегда присутствовал в рационе человека. Традиции, которые берут свое начало с древности, сделали его самым популярным и полезным продуктом питания. Мы знаем много вариантов выпечки, наши предки смогли по достоинству оценить все полезные качества и свойства.
Любопытным фактом является то, что только хлеб не приедается человеку. Люди могут есть хлеб много раз в день на протяжении длительного времени.
В нашем сознании хлеб – доступная и натуральная еда. Традиционная рецептура, которая досталась нам в наследство от наших предков, позволяет получить максимальную пользу.
Как правило, в состав рецепта входят мука, чистая вода, дрожжи, поваренная соль, подсолнечное масло. Но в зависимости от сорта муки, хлеб будет обладать разными вкусовыми качествами:
- Хлеб с отрубями употребляют люди, которые тщательно следят за своим здоровьем, в целом хотят получать максимальную пользу от всего, что едят. В муку, из которой выпекается такой хлеб, в равных пропорциях добавляют твердую зерновую оболочку. Для выпекания такого хлеба муку не подвергают дополнительной обработке. Благодаря этому хлеб богат на полезные минералы и витамины. Хлеб с отрубями врачи рекомендуют беременным, при грудном вскармливании, детям, людям, следящим за своим весом. Хлебокомбинат «Русский хлеб» старается сохранить уникальные рецепты и не использует вредных добавок для выпекания.
- Гречневый хлеб несет ту же пользу, что и всем хорошо знакомая одноименная каша. Он идеально подойдет спортсменам, вегетарианцам, подросткам и детям. Он отличается своеобразным, приятным и легко узнаваемым вкусом. Людям больным диабетом рекомендуют полностью перейти на хлеб данного вида, он обладает уникальной способностью понижать уровень сахара.
- Ржаной хлеб, в быту его чаще называют черным. Выпекается из ржаной муки. Регулярное употребление такого хлеба поможет нормализовать обмен веществ, он благотворно влияет на нервную систему. Его рекомендуют включить в свое меню людям, которые склонны к депрессиям, испытывающим постоянный стресс. Этот хлеб укрепляет иммунитет и является прекрасной профилактикой онкологических заболеваний. Людям, которые страдают язвой желудка, панкреатитом и гастритом, лучше воздержаться. В других случаях он принесет только пользу.
Любой из этих сортов хлеба реализуется в розничных магазинах: тостовый «Премьер», багет «Отрубной», хлеб «Ржаной край» и многие другие виды продаются в красивой фирменной упаковке комбината «Русский хлеб», который гарантирует качество и сохранность продукта.
В последнее время нам активно навязывается мнение, что употребление хлеба – это зло, которое вредит нашему здоровью, приводит к избыточной массе тела. Но как показывает элементарный анализ – это не совсем соответствует действительности. Лишний вес появляется не от того, что мы съели кусочек хлеба, а чаще всего из-за того, с чем мы его употребляем.
Сам по себе хлеб содержит не так много калорий, как об этом говорят, а вот бутерброд с маслом и сыром будет в десятки раз калорийней. Суточная норма для взрослого человека в среднем 300 грамм. Придерживаясь этой цифры, вам вряд ли грозит лишний вес. Присутствие хлеба в меню любого человека позволит ощущать чувство сытости, также поможет избежать нежелательных срывов при соблюдении диеты.
Существует несколько простых правил, соблюдая которые можно решить многие проблемы. Не стоит сочетать хлеб вместе с жирами, продуктами, содержащими крахмал (картофель, кукуруза), с мясом или рыбой. Хлеб отлично сочетается с овощами.
Любой, кто придерживается правильного питания, скажет вам, что его невозможно заменить, он обязательно должен присутствовать в каждом приеме пищи. Главное соблюдать меру и грамотно сочетать продукты между собой.
ОАО комбинат «Русский хлеб» изготавливает свою продукцию из натуральных ингредиентов, придерживаясь традиционных рецептов, которые несут только пользу организму.
Кроме традиционной выпечки, в ассортименте есть печенье «Овсяное новое», пряник «Му-му», «Малышки» с абрикосовой начинкой, со сгущенным молоком и все это со вкусом родом из детства!