Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Меня зовут Татьяна и здесь я рассказываю обо всем, из чего состоит моя жизнь: работа, дом, сад, огород, хобби, собака, кошки.
Последнее время я только и пишу, что об огороде и рассаде. Но это все потому, что мы давно мечтали об этом и наконец получили. Огород у нас большой и я хочу посадить как можно больше овощей, чтобы хватило на всю зиму. (Честно говоря, после последних походов в магазин я уже задумываюсь, что пора, наверно, и пшеницу сажать, чтобы муку самим делать, а также лен, чтобы самим одежду шить, короче переходить на натуральное хозяйство.)
Последнее время магазины семян стали моими любимыми. И я заметила, что сейчас можно купить семена не только обычных овощей, но и таких, которые не очень привычны для нас. Как я уже писала, большинство ограничивается обычным набором овощей и мое стремление вырастить что-то выходящее за рамки этого списка не особенно понятно людям. В частности, мало кто понимает, зачем мне сельдерей и лук-порей.
Магазины семян сейчас посещать очень интересно. Например, раньше мне и в голову не приходило, что у картошки и лука бывают семена. И что можно вырастить картошку рассадой, а не только закопав клубни в землю. Но особенно меня завораживают разные овощи. Даже просто сорта. Это такое разнообразие форм и цветов.
А ведь есть еще и такие овощи, о которых раньше и не слышали, да и сейчас мало кто знает. Например, физалис. Хотя его я знаю с детства. Да, наверно, и большинство знает. Он рос у бабушки в полисаднике, а осенью, когда в окна вставляли вторые рамы, его ставили между ними, чтобы было красиво.
В детстве мне всегда говорили, что он ядовитый, есть его нельзя. Только совсем недавно я узнала, что бывает еще съедобный физалис. Он тоже прекрасно растет в нашем климате.
Еще из непривычных нам овощей можно выделить фенхель. Хотя, как я узнала из разных кулинарных программ, в других странах он используется очень широко. У фенхеля резкий вкус. Прошлым летом я посадила немного на пробу и мне он не очень понравился (у меня, правда, выросла только зелень, корень (он похож на луковицу) не особенно вырос). Но посадить фенхель у себя на участке все-таки стоит. Так как это растение не всем приходится по душе, существует ряд вредителей, которые не переносят фенхель. Это тля, поэтому дабы избежать её нашествия, рекомендуют высаживать фенхель вблизи огурцов или капусты.
Ну, еще я знаю такие овощи (опять же из кулинарных шоу) как артишоки и бамия. Это тоже можно купить и посадить на своем участке, но, честно говоря, мы еще не доросли до таких изысков и вообще хорошего понемножку. Оставим их на потом.
Буду рада подпискам, лайкам и комментариям.