Многие люди не знают, что можно готовить блюда легко, быстро, главное интересно, а если даже и знают, то все равно почему-то ленятся делать сами и заказывают еду доставкой. Очень зря! Ведь такие десерты мало где встретишь, практически ни в одном кафе или ресторане. Например, шикарные зеленые блинчики без красителя, или блины-зебра. Как их сделать вы узнаете далее, главное не ленитесь и попробуйте сделать эти вкусняшки
1. яблоки в тесте
что для этого понадобится:
- яблоки ( на ваш выбор сколько шт. )
- слоёное тесто
- яйцо 1 шт.
- корица или сахар ( по вкусу )
приготовление:
разрезаем яблоки на круговые дольки, затем вырезаем сердцевину.
Потом так же разрезаем слоёное тесто полосками, далее эту же полоску проделываем через сердцевину яблока и обматываем. После выкладываем все дольки на противень, смазываем яйцом, посыпаем корицей и сахаром, если вы, конечно, любите послаще. Отправляем десерты в духовку на 40 мин при температуре 200 градусов. Все, ждём и наслаждаемся!
2. десерт "облачко"
для этого понадобится:
- яйца 6 шт.
- сахар 800 г.
- крахмал 30 г.
- краситель ( по желанию )
приготовление:
взбиваем 6 белков до густой пены, позже добавляем в эту массу сахар и крахмал, смешиваем. По желанию, можно добавить краситель. Далее мы просто формируем шар. Выпекаем в духовке 40 мин при 150 градусах. Ну вот и все, легко и просто!
3. блины-зебра
что для этого понадобится:
- яйца 3 шт.
- сахар
- соль
- молоко
- сода
- мука пшеничная
- подсолнечное масло
- какао
приготовление:
берем три яйца и разбиваем в посуду, для приготовления теста, добавляем туда 2 ст.л. сахара и немного соли, вливаем в эту массу 100 мл. молока, все тщательно перемешиваем, просеиваем 250 г. муки и добавляем в нее соду - на кончике чайной ложки, высыпаем в ту же массу, и ещё раз тщательно перемешиваем. Для завершения теста вливаем в него еще 350 мл. молока и 2 ст.л. подсолнечного масла. Тесто готово!
а теперь вся суть наших полосатых блинчиков: берем пластиковую бутылку засыпаем туда ст.л. какао и готовое тесто, взбалтываем до однородной массы
для того, чтобы приготовить блинчик-зебру, нам нужно нагреть сковороду, смазать её маслом, и любым, на ваше усмотрение, узором налить на сковороду тесто из бутылки, выждать 5 с. для того, чтобы тесто слегка схватилось, и залить поверх него светлое тесто из посуды. Далее следует пожарить с обеих сторон. И вот - наши блины готовы!
4. мандарины в "стекле"
для приготовления нам понадобится:
- 300 г. сахара
- 100 мл воды
- мандарины
- шпажки
приготовление:
для начала высыпаем весь сахар в небольшую кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения. А пока подготовим мандарины, здесь уже как вам будет приятнее их есть, можно дольками, а можно целиком, достаточно просто почистить. Как только вы заметили, что ваша густая карамель начала бурлить, вам нужно опустить в неё мандарин, заранее надетый на шпажку, а из карамели поместить сразу в стакан с холодной водой, для того чтобы карамель получилась, в точности как стекло. Готово!
5. "блинчики халка"
для приготовления нам понадобится:
- 250 мл. молока
- 60 г. шпината
- 2 яйца
- 2 ст.л сахара
- 1/5 чайной ложки соли
- 130 г. муки
- 2 ст.л растительного масла
приготовление:
в чашу блендера разбиваем яйца, в них же добавляем сахар, молоко и шпинат, перемалываем до однородной массы. После выливаем всё в посуду для теста, добавляем в неё муку, соль и масло. Далее всё по классической схеме:
разогреваем сковороду и натираем её маслом, распределяем по всей поверхности, 10-15 с. спустя переворачиваем блинчик, и готовим на этой стороне еще 10-15 с., все блинчики готовы!
Ну вот и всё! Это было не так уж и трудно. Можете спокойно садиться и смотреть свой любимый сериал, наслаждаясь необычными десертами. Спасибо, что дочитали статью! Надеюсь рецепты вам пригодились!
