Всем доброго суток времени, сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших ароматных булочек (с подливой) под названием резники.
Для приготовления нам понадобиться:
- 1 яйцо
- 300мл теплого молока
- щепотка соли
- 20г сливочного масла
- 20г растительного масла
- 50г сахара
- 1 уп. дрожжей (7гр)
- 0,5 ч.л разрыхлителя
- 550-600г муки
- 1 уп ванильного сахара
для подливы:
- 400г сметаны
- сахарная пудра по вкусу
- цитроновая стружка по вкусу
И так вливаем в глубокую емкость 300мл молока, затем добавляем пачку дрожжей и бросаем одно яйцо и щепотку соли, все это дело хорошенько взбалтываем. Добавляем 50г сахара, ванильный сахар , пол чайной ложки разрыхлителя и снова все взбалтываем. Затем добавляем сливчное и растительное масло и частями добавляем муку, все перемешиваем пока не образуется тесто. (Также по желанию можно добавить в тесто грецкие орехи, лично я добавляю). Далее месим тесто и отправляем настаиваться в теплое место накрыв пленкой.
После того как тесто настоялось ,раскатываем его и нарезаем на кусочки, (именно поэтому они называются резники). И отправляем в духовку при 180° градусах на 25-30 минут.
Приготовим подливу, закидываем в миску сметану добавляем пудру, цитроновую стружку и все перемешиваем, подлива собственно готова. Достаем булочки из духовки ждем пока остынут затем поливаем подливой и можно кушать. Приятного аппетита!
Б
НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ понравился ли вам рецепт))