Сегодня расскажу вам об удивительном продукте, не имеющем аналогов, для всех тех, кто понял, что главная заповедь похудения- ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ.
Лапша. Да-да. Но не та, про которую мы слышим из телевизора "настоящие макароны не полнят", а удивительная японская лапша ширатаки. Само название очень точно описывает вид этого продукта, ведь в переводе с японского, ширатаки- "белый водопад".
Есть в Японии интересное растение Конняку.
Из за его внешнего вида, японцы называют его ещё дьявольским языком и змеиной пальмой. И, если вершки его интересны своим видом, то корешки(похожие на нашу свёклу) - своим составом. Растительные волокна, вода и 2,3 г углеводов на 100г. Всё. Нет ни белков, ни жиров, ни витаминов.
Эти корнеплоды японцы высушивают, перемалывают в муку и изготавляют из неё лапшу. В 100 г такой лапши содержится всего лишь 8 ккал! Это меньше, чем в самом диетическом зелёном яблоке и кабачке.
В ширатаки нет калорий, нет белка и жиров. Есть очень полезные растительные волокна, которые имеют свойство разбухать в избытке воды. Это даёт ощущение сытости. То есть, съев 100г ширатаки, получив всего 8 ккал, можно не чувствовать голод очень долго.
Чем ещё интересна эта лапша? Она не имеет вкуса и запаха. Поэтому, при приготовлении, ширатаки возьмет вкус и запах приправ и соуса, в которых будет готовиться. То есть вы сами можете выбрать, какого вкуса будет ваша лапша сегодня.
Как готовить? Ширатаки в нашей стране можно найти вот в таком виде.
Лапша находится в специальном растворе в пакетике. Открываете пакет, достаете нужное количество лапши и промываете в чистой проточной воде. Дальше нужно её тушить. А в чем- это простор для вашей фантазии.
Могу предложить несколько опробованных мной вариантов.
1. Ширатаки+ консервированная в томатном соусе фасоль. ( фасоль богата белком, так что это полноценное диетическое блюдо)
2.Ширатаки + куриный бульон+ кусочки куриного филе.
3.Ширатаки+ соевый соус+ грибы.
4.Ширатаки + томатная паста+ приправа + чеснок+ рыбное филе.
Нужно помнить, что после вскрытия пакетика, лапша может хранится не больше 3 суток.
Надеюсь, статья была интересна вам и полезна.
Будьте здоровы и счастливы.
