Диетические бутерброды с тунцом хотя и максимально просты в приготовлении, но вкусовые качества данного блюда находятся на высочайшем уровне. Данный рецепт станет как прекрасным пополнением рациона при хлебной диете, так и замечательной закуской, позволяющей пополнить ваш праздничный стол. Необходимые для приготовления продукты:
- 10 ломтиков цельнозернового хлеба
- 150 грамм консервированного тунца
- 3 куриных яйца
- 3 помидора среднего размера
- 1 луковица
- 100 грамм листового салата
- 2 веточки укропа и немного петрушки
- 10 маслин без косточек
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Четверть лимона
Для начала приготовления нужно заранее подготовить все необходимое. Первым делом варим яйца вкрутую, остужаем их, чистим и нарезаем поперек монетками. Промываем помидоры, и так же нарезаем их монетками. Очищаем репчатый лук и нарезаем очень мелкими квадратиками. Мелко режем петрушку и укроп. В отдельную емкость выкладываем консервированного тунца и разминаем его вилкой. Добавляем в него зелень и лук. Выдавливаем в емкость с тунцом лимонный сок и добавляем оливковое масло. Полученный состав тщательно перемешиваем в емкости до однородной массы. На ломти хлеба выкладываем листья салата. Сверху на салат выкладываем помидоры. На помидоры кладем яйца. Полученную рыбную массу выкладываем сверху на яйца. Готовые бутерброды украшаем половинками маслин. Приятного аппетита!