Для приготовления кунжутного бурфи вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сливочное масло – 200 г.
Сухое молоко – 100 г.
Сахар или сахарная пудра – 75 г.
Для приготовления кунжутного бурфи вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сливочное масло – 200 г.
Сухое молоко – 100 г.
Сахар или сахарная пудра – 75 г.
Кунжут – 100 г.
Сначала необходимо растопить на сковороде масло, после добавить кунжут и обжарить до золотистого цвета. Остудить до комнатной температуры, потом нужно смешать с сахарной пудрой, добавить сухое молоко и выложить в большую форму или же можно сформировать небольшие шарики. Оставить в морозилке на 1 час. Индийское бурфи готово! Поскольку бурфи не нуждается в предварительном охлаждении перед употреблением, не стоит долго держать его в теплом месте, а лучше сразу подать к столу.
Приятного аппетита друг! ;)