Хочу поделиться простым и быстрым рецептом очень вкусного паштета из фасоли. Фасоль содержит много белка и при этом мало калорий. Поэтому бутерброд с таким паштетом будет отличным перекусом для тех, кто старается правильно питаться. Начался Великий пост и для многих этот рецепт окажется очень актуален, так как не содержит ингредиентов животного происхождения.
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная 1 банка
- Морковь 1 штука (среднего размера)
- Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
- соль и специи (у меня копченая паприка и свежемолотый перец)
- Орехи 1 горсточка по желанию (у меня обжаренный кешью, но можно заменить на грецкие или арахис).
Приготовление:
- На небольшом количестве масла обжарить лук и натертую на крупной терке морковь
- Переложить лук с морковью в глубокую миску
- Из консервированной фасоли слить жидкость. Добавить фасоль к луку с морковкой
- Измельчить паштет при помощи погружного блендера
- По желанию в готовый паштет можно добавить орехи. Мне нравится когда в паштете чувствуются кусочки орехов. Поэтому вместо блендера использую для их измельчения нож.
Попробуйте приготовить фасолевый паштет по моему рецепту. Это быстро и просто, а главное очень вкусно. Подписывайтесь на канал. Желаю Вам хорошего дня!