Моккачино по праву считается одним из наиболее известных и популярных кофейных напитков в мире. Эта разновидность латте была изобретена в США, а главным ее отличием является немного иной состав компонентов.
Ингредиенты для моккачино
В отличие от привычного латте, в комплексе стандартных ингредиентов моккачино находятся взбитые сливки и шоколад, причем последний может быть в виде какао-порошка или даже сиропа.
Продукт переработки семян шоколадного дерева может быть любым:
- черным;
- молочным;
- белым;
- с начинкой;
- с орешками.
Важно! Залог успешного приготовления любого кофейного напитка заключается в качественном эспрессо, который служит основой практически для всех коктейлей этого вида.
Все перечисленные компоненты придают ароматному питью неповторимый аромат и богатый вкус. Но следует помнить, что чем больше в нем будет шоколада, тем выше станет калорийность, что не лучшим образом скажется на фигуре.
Мокко с императорским женьшенем наполнит организм свежей порцией молодости и здоровья. Улучшает настроение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует аппетит, расслабляет и снимает спазмы.
Самые популярные способы приготовления
Существует большое множество рецептов для приготовления моккачино. Такое разнообразие объясняется богатством добавок, с которыми кофейным напиток сочетается просто идеально. Привнести новые нотки помогут:
- Мороженое.
- Лед.
- Черешня.
- Какао.
- Мускатный орех и корица.
- Коньяк.
Но среди самых популярных способов приготовления прочно обосновались следующие три:
- традиционный;
- по-турецки;
- со льдом.
Традиционный американский рецепт
Он прост в приготовлении, но оттого не менее вкусен и популярен.
Ингредиенты:
- натуральный молотый кофе.
- молоко высокой жирности.
- взбитые сливки;
- шоколад.
Пошаговое приготовление:
- В первую очередь потребуется сварить крепкий эспрессо.
- Далее на водяной бане необходимо растопить шоколад.
- Следующим шагом будет прогревание молока, но доводить до кипения его точно не стоит, достаточно будет подержать на огне около 40 секунд.
- Теперь пора подготовить емкость, наилучшим образом подойдет высокий коктейльный бокал из толстого стекла.
- Начинаем наслаивать напиток – первым пойдет растопленный шоколад, следующим будет подогретое молоко, потом благородный эспрессо и, наконец, белоснежная шапка взбитых сливок.
Справка. Сверху моккачино можно украсить шоколадной крошкой, порошком какао или корицей.
Моккачино по-турецки
Для приготовления этой разновидности напитка вам понадобится смешать в турке 2 ст. л. молотого кофе, 3 ст. л. порошка какао, ванилин и сахар по вкусу. Далее влейте в состав 50 мл кипятка, тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь. Спустя пару минут введите 200 мл подогретого молока и 50 мл сливок высокой жирности. Убавьте огонь до минимума.
Внимание! Когда напиток начнет подниматься, он уже готов к употреблению.
Моккачино со льдом
Для жарких летних дней идеальным выбором станет холодный моккачино со льдом. Его кремовый вкус одновременно наполнен нежностью и свежестью.
Компоненты:
- эспрессо;
- 100 мл молока.
- лед;
- 50 мл шоколадного сиропа.
Пошаговый рецепт:
- Приготовьте 100 мл крепкого эспрессо.
- Соедините его с сиропом.
- Молоко взбейте в пенку.
- В высокий бокал выложите кубики льда, а сверху – пенную составляющую.
- Аккуратно долейте бокал кофейно-шоколадной смесью, внося состав по стенке.
Учимся подавать моккачино
Моккачино принято подавать в высоких стаканах с ложечкой или же в коктейльных бокалах. Из угощений дополнительно предлагается несладкое печенье или легкий зефир. Сверху напиток можно посыпать ароматной корицей.
Важно! Прозрачная стеклянная емкость придаст большей эффектности, особенно если вы собираетесь наслаивать моккачино традиционно.
Вопреки обывательским мифам, вкус напитка не испортится, если перемешать его составляющие.
Ставь лайк, если нравится материал и подписывайся на наш Дзен канал!