Добрый день ! Как и все, кто долго живет за рубежом, я скучаю по определенным российским продуктам. В Испании молочная продукция, на мой взгляд, уступает российской, хотя, возможно, это дело вкуса. Я люблю наш творог, сырки. сметану, кефир, и избалована тем, что региональные российские продукты имеют достаточно маленький срок годности. Я из Удмуртии, и у нас обычно большой выбор в магазине и на рынке, так что можно выбрать и продукт посвежее. В Испании мне не хватает этих творожков, кефира, йогуртов, хотя, конечно, здесь совершенно другой выбор морепродуктов, рыбы и т.д. Вообщем, везде есть плюсы и минусы.
Кефир я увидела в Гранаде еще лет 7 назад в Карефуре и Кортинглесе, но, попробовав, поняла, что это абсолютно не "мой" продукт :), так как он показался мне очень жидким, кислым и мало напоминал наш кефир, да еще и был дорогим - около 2.5 евро за баночку в 200 гр.
С тех пор я никогда не покупала испанский kefir. Но надо сказать, что в Меркадоне стали появляться продукты, которых раньше не было, в том числе и кефир. Я решила попробовать еще раз. Стоит такой пластиковый стакан 1 евро 30 сентимов - это примерно 115 рублей. Вес 500 гр. Сверху прозрачная пластиковая крышка, что позволяет закрывать этот стакан потом. Указан срок годности - до 23 марта, но я не нашла дату изготовления. Написано, что это натуральный кефир с мягким вкусом. Цвет белый и вкус приятный. Однако он не слишком жидкий. Жирность составляет 4,2 % (см. на фотографии). Мне он скорее напоминает густой йогурт.
В составе указаны: пастеризованное коровье молоко, сливки, лакто бактерии, и, что меня всегда напрягает в испанских молочных продуктах, сухое молоко. Конечно, в России тоже можно встретить продукты, где есть сухое молоко, и не могут об этом и написать. Но я почти уверена в тех местных продуктах, которые я покупаю в России. В Испании во многих йогуртах написано, что использовано сухое молоко, и это меня часто останавливает. Здесь представлена широкий ассортимент "активии", но и в России я обычно не покупаю их йогурты и творожок, потому что считаю что наша местная молочка намного полезнее.
Буду ли я покупать этот кефир ? Думаю, что да - выбора особо нет. Может, потом куплю йогуртницу, правда из местного молока вряд ли выйдет что-то получится. Буду искать leche fresco - так называемое "свежее молоко".
Еще я купила кефир в сети "Dia", чтобы сравнить его с этим кефиром. Он выглядит более жидким. Напишу об этом в следующий раз.
Жирность 4.2.
Здесь вы видите состав, о котором я написала. Сухое обезжиренное молоко на 3 месте.
