Добрый день дорогие читатели вкусных рецептов. Начнём с рецепта Вкуснейшего борща в мультиварке. Рецепт очень простой, советую попробовать.
Примечание: Фотографии рецепта будут не очень чёткие из-за камеры.
Ингредиенты для приготовления:
- любая часть курицы
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель средний - 3 шт.
- свекла - 1 - 2 шт.
- капуста - 300 г (примерно)
- помидор большой - 1 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- консервированная фасоль
- соль, специи по вкусу
- лимон или лимонная кислота
- лавровый лист
Начинаем готовить:
Курицу необходимо предварительно промыть, обсушить и порезать на порционные кусочки. Отправляем в мультиварку курицу, картофель, капусту, лук, тертую морковь и консервированную фасоль.
Достаём блендер. Помидор и перец нужно в нём измельчить до состояния пасты.
Если у вас нет блендера, то помидор натираем на тёрке, а перец мелко нарезаем ножиком. Отправляем перец и помидоры к другим овощам.
Заливаем всё это горячей водой (чтобы не густо и не жидко было). Добавляем специи и соль по вкусу.
Сверху ставим корзинку для варки на пару и кладём на неё разрезанную на 2-3 части свеклу.
Включаем режим "тушение" на 1,5 часа.
Из лимона выжать сок - 1 - 2 ложки. Если нет лимона, можно заменить ее лимонной кислотой. Лимонную кислоту на кончике ножа развести в столовой ложке воды.
После сигнала корзину вынимаем.
Даем пару минут свекле остыть, затем свеклу натираем на терке, смешиваем с лимонным соком, кладем все это в мультиварку, перемешиваем и доводим до кипения в режиме "выпечка"
Как только борщ в мультиварке начинает подавать признаки кипения - выключаем.
Долго кипеть борщу не давайте - он теряет цвет.
Получается очень насыщенный красный цвет.
Вкуснейший борщ готов! Теперь разливаем по тарелкам, добавляем сметанки и присыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт и вы не хотите пропустить новые, то обязательно подписывайтесь!