Все ели винегрет, но не каждый знает как его сделать по-весеннему легким и свежим.
Как правильно встречать мужа после работы, я уже писала ранее, ссылочку на статью укажу в конце. Сейчас как раз научимся чем же его вкусно накормить и всю семью заодно.
Я поделюсь с вами проверенным рецептом и раскрою тонкости его сохранности, насыщенного цвета и сочного вкуса.
Нам потребуется:
- 4 варенные средние картошки
- 2 варенные средние морковки
- 3 варенные средние свёклы
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- 3 средних соленых огурца
- 1 длинный свежий огурец
- соль по вкусу
- растительное масло 3 столовых ложки
Овощи отвариваем до готовности, остужаем. Режим на кубики.
Огурцы аналогично режем на кубики.
Секрет 1
Для более насыщенного цвета салата от свеклы, её нужно самой первой засыпать в миску и залить растительным маслом, тщательно перемешать. Дать 10 минут постоять.
Затем добавить в миску к свекле остальные порезанные овощи, посолить и хорошо перемешать.
Секрет 2
Чтобы салат хранился дольше, горошек нужно в него добавлять непосредственно перед подачей на стол.
Именно горошек в салате является самым скоропортящимся продуктом.
Если планируете скушать салат быстрее, чем за два дня, то смело горошек весь можно добавлять сразу.
А как же весенняя свежесть?
Её как раз и дает салату свежий огурец. Его хрустящность и сочность наполняют всем привычный винегрет новым вкусом и свежестью.
Где же лук?
Может кто-то спросить меня. Лично я не люблю лук в салатах и не кладу его с детства, но запретить его использовать вам не в праве.
Вот так благодаря всему одному новому ингредиенту в винегрете, он уже станет другим весенним винегретом. Все самое вкусное оказывается легко и просто!
Какие у вас есть семейные лайфхаки по салатикам? Пишите ваши комментарии, обсудим.
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями. Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
До новых встреч на Дзене!
ПРАВИЛО 20 МИНУТ. КАК НУЖНО ВСТРЕЧАТЬ МУЖЧИНУ ПОСЛЕ РАБОТЫ
ПОЧЕМУ ВРЕДНО ИМЕТЬ ДВЕ КВАРТИРЫ
ПРАВИЛО N-1 ПРИ РОЖДЕНИИ РЕБЕНКА В СЕМЬЕ, СЛЕДУЯ КОТОРОМУ БУДЕТ ВЗАИМОПОНИМАНИЕ
