Многие употребляют термины "мужчина" и "мужик" в разных значениях. Считается, что обращение: "Мужчина", более благородное и адекватное для уважительного общения, нежели "Мужик". Так оно есть, на самом деле. Мужик - сокращенное и вульгарное (простонародное) описание представителя мужского пола. Нечто грубое и весьма примитивное, в сравнении с интеллектуальным и лощенным "Мужчиной".
Аналогом может служить разница в терминах: "Женщина" и "Баба". В том и другом случае - "мужик и баба" являются несколько грубым и даже неприемлемым в общении между людьми. "Мужика" лучше избегать в общении с посторонними людьми. Это может вызвать ответный негатив и вы услышите расхожую поговорку: "Мужики в деревне сено косят!" Зачем так подставлять себя, особенно в возможном присутствии женщин. Конфуз...
За слова - большой спрос у образованных людей! И не только в слоях "продвинутого общества". Криминальные круги (профессиональные преступники) считают оскорбительным наименование их "мужиками". За это могут "спросить с интересом". Оно вам надо? Поэтому, рекомендация общая: избегайте термина "мужик" в повседневном общении. Одновременно с этим забудьте маты и сквернословие в речи, особенно с незнакомыми людьми. Иначе можно серьезно и внезапно пострадать. Словами не разбрасываются, а за речью следят именно Мужчины!