Некоторые ученые опасаются, что из - за глобального потепления и его последствий мы вскоре лишимся очень популярных продуктов питания, без которых уже и не представляем свою жизнь. Возможно, некоторые продукты из нашего списка не исчезнут полностью, но станут дефицитными и, соответственно, дорогими.
1. Шоколад.
Тех, кто любит шоколад, ждет серьезное потрясение. Он может полностью исчезнуть с прилавков магазинов! Какао - деревья очень хорошо переносят высокие температуры и, казалось бы, глобальное потепление не должно сильно на них повлиять. Но они очень любят влажность и требуют частых и сильных дождей. Уже сегодня засухи сильно ухудшили ситуацию по производству какао, предприятия терпят убытки, следовательно растут цены на товары с добавлением какао.
2. Мед.
Ситуация с пчелами очень серьезная. Одна из опасностей, которая их подстерегает - это глобальное потепление. При повышении температуры повышается уровень углекислого газа, что, в свою очередь, приводит к уменьшению содержания белка в пыльце. А пыльца, как мы знаем, является основным источником питания пчел. Они могут полностью исчезнуть, если не будут получать достаточного количества питательных веществ.
3. Кленовый сироп.
Сахарные клены, сок которых используется для приготовления сиропа, также страдают при повышении температуры. Для нормального развития корневой системы и роста побегов, кленам необходимо обильное количества снега в зимнее время. В противном случае корни будут отмирать, что приведет к массовой гибели этих прекрасных деревьев.
4. Кофе.
Любителям этого напитка уже сейчас стоит поискать замену. Глобальное потепление уже не пощадило 50% кофейных плантаций в мире! Дальше - хуже. Исследования показали, что качество кофе заметно снизилось, а вот цены выросли. Нас ожидает "кофейный" дефицит, а потом и полное исчезновение.
5. Чай.
Чтобы спасти чайную индустрию необходимы превентивные меры. Уже сейчас наблюдается ухудшение качества чайных листьев. Плюс паразиты. И это далеко не единственные проблемы, вызванные глобальным потеплением.
6. Пиво.
Повышение температуры и засуха могут привести к потери урожая хмеля и ячменя. Уменьшение объемов производства этого напитка приведет к значительному росту цен.
7. Пшеница.
Такие привычные для нас продукты как хлеб, батон, сдобные булочки и другая выпечка скоро могут стать деликатесами. В ближайшее время, по прогнозам специалистов, мировое производство сократится на 6%.
8. Рис.
Предполагается, что мировой урожай за год будет на 20 - 40 % меньше. В любом случае рис станет не таким питательным из - за высокой концентрации углекислого газа в воздухе.
9. Арахис.
Арахис - очень привередливое растение, требующее тепла в течение пяти месяцев (минимум) и обильных осадков. Грядущие изменения климата означают, что арахис полностью исчезнет.