Сегодня приготовим вкусное печенье "Савоярди".
Нам понадобятся всего 3 ингредиента:
- 3 яйца
- сахар - 160 грамм
- мука - 160 грамм
- сахарная пудра
1. Сначала нам нужно отделить белки от желтков.
2. Взбейте белки до пены, затем постепенно ввести сахар. Потом взбить белки до плотных пиков.
3. По одному ввести желтки, взбить до однородности.
4. Муку просейте. Затем добавьте к яичной смеси. Перемешайте.
5. Переложить тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой. Если нет кондитерского мешка, то возьмите обычный полиэтиленовый мешок, и отрежьте кончик.
6. На противень застелите бумагу для выпечки. Выдавите тесто одинаковой длины, сохраняя расстояние друг от друга (примерно 7-10 сантиметров).
7. Обильно посыпать тесто сахарной пудрой.
8. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут.
У вас получатся примерно 30-35 штук. Храните в контейнере с крышкой.
Приятного аппетита и чаепития!