Отлично подойдёт для лёгкого и сытного перекуса!
Ингредиенты для «Пицца на сковороде "4 сыра"»
Тесто:
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Оливковое масло (+немного смазать сковороду или заменить растительным маслом) - 1 ст.
- Яичный желток-1 шт
- Вода (может понадобиться больше-меньше) — 50 мл
- Соль - 1 щепотка.
Начинка:
- Моцарелла— 70 г
- Сыр твердый (порезанный очень тонко) — 70 г
- Брынза( можно заменить ТМ Президент) — 70 г
- Томаты протертые — 50 г
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный-красный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
100г продукта:
- ккал
169.6 ккал - белки
10 г - жиры
11.3 г
углеводы
11.8 г
Способ приготовления:
- Положите муку, соль, растительное масло и яичный желток в емкость.
- Добавив немного воды, замесите тесто, которое не прилипает к рукам. Количество воды, оно очень индивидуально-оно зависит от муки.
- Холодную сковороду смазывают маслом.
- Руками распределяем тесто по дну сковороды.
- Протертые помидоры смешивают с солью, перцем-и распределяют по тесту. На томаты выкладываем порезанные пополам моцареллочки.
- Мы срываем его с сыра между моцареллой. Посыпать специями.
- Выложить помидор на сыр(нарезать кружочками).
- Расширение твердых сырных досок.
- Поставить сковороду на очень слабый огонь, накрыть крышкой и готовить примерно 10-15 минут.
- P. S При желании можно также украсить блюдо черри, базиликом, выжать сыр и сразу подавать к столу.
