Всем привет и добро пожаловать! Спасибо,что заглянули🥰
Всех поздравляю с Масленицей и Прощеным воскресеньем!🌞
Вчера с мамой до часу ночи жарили блины) мне кажется,что мне уже можно блин клуб открывать-у нас дома блины постоянно жарятся🤣 но вчера мы превзошли себя!
Ну как я говорила на масленицу мы пригласили родных,хотелось их удивить. Поэтому первое,что сделала-это напекла гору блинов и сделала мешочки с ветчиной и сыром. Когда разогреваешь мешочек на сковороде,сыр внутри плавится и получается очень нежная тягучая начинка. Всем очень понравилась эта идея.
Еще блины с мясом были,но их я уже забыла сфоткать) мама принесла еще блинчики с сырным припеком и с творогом.
Все мои блины я делаю по одному очень удачному рецепту,всегда получаются вкусными.
2ст молока или кефира
2ст муки(у меня цз)
2яйца
Сахар и соль по вкусу
Стакан кипятка
1/4ч.л. соды
3ст л раст масла.
Я увеличиваю все ингредиенты вдвое. Беру пополам молоко и кефир. Если вы любите тоненькие блинчики,берите только молоко.
Смешиваю молоко,кефир,яйца,муку,сахар или соль. Затем в стакан кипятка опускаю соду,размешала и вылила в тесто,непрерывно помешивая венчиком. Тесто стоит 5минут,потом добавляем масло и жарим. Жарю на сухой,разогретой сковороде. Если будет несладкая начинка,сахар не добавляю в тесто,если сладкая,то сахар и ванилин.
Ну а шоколадные блины-всё то же самое,плюс столовая ложка сахара,столовая ложка какао-порошка и ванилин.
Ну и торт) есть такой рецепт торта,называется "Монастырская изба". Там выпекаются трубочки из теста с начинкой из вишни,всё складывается горкой и промазывается по-моему сметанным кремом.
Я сделала трубочки из шоколадных блинов,внутри вишня из компота. А крем сделала заварной. Но тоже пп)
2ст молоко нагрела
Отдельно смешала 2яйца,пару ложек сахара и 2ложки кукурузного крахмала,перемешала с молоком и варила,постоянно помешивая. Крем получился идеальным для блинов.
Сложила всё горкой,щедро промазывая кремом,сверху посыпала шоколадом тертым.
Это безумно вкусно) очень рекомендую попробовать.
Но мы не только сидели и ели🌞😁
Сходили в парк на народные гуляния)
Вот так мы проводили зиму)
Калории я сегодня не считала) но съела я конечно как слон🙈🙈🙈 ну что ж,читмил😇
Всех еще раз поздравляю!
Спасибо за внимание! Заходите в гости🥰