Всем привет уважаемые.
Каждый по своему встречает гостей и накрывает стол в зависимости от своего кошелька.
У нас же казахи любят хорошо покушать и особенно любят нежное мясо с жиром. У нас принято гостям накрывать на стол наше национальное блюдо "Бешбармак"
К утру неожиданно для нас приехали гости.
Мы сидели у телевизора и неожиданно раздался стук в окно, от которого мы вздрогнули. Открыв дверь на пороге стояли наши родственники. А это означало, что скоро на столе появится "Бешбармак".
Гости привезли нам целые пакеты гостинцев. Мне подарили шелковистые ткани для шитья, мужу как обычно рубашки, у него их уже 10 штук. После чаепития я пошла готовить "Бершбармак", а муж развлекал гостей
В этой статье расскажу, как я его готовлю это блюдо
Сначала готовим тесто. Берем тарелку муки и добавляем в него яйцо с водой. Замешиваем тесто.
Полученной тесто раскатываем на большие лепешки и даем им засохнуть, выложив их на кровати.
Пока тесто засыхает берем самое жирное мясо говядины, обычно мясо с шеи коровы и варим его два часа. Бульон получается жирный и наваристый.
Ломаем на части тесто и кидаем варится в воду. Отдельно отвариваем картошку.
Как все сварится. На большую тарелку выкладываем вареное тесто, поверх кладем картошку и порезанный полукольцами лук. Поливаем все наваристым бульоном и нарезаем сваренное мясо.
Это блюдо едят руками, кушают тесто заедая все мясом и картошкой, затем запивают бульоном, разлитым по чашкам